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绿润油条

绿润油条--烤着吃

◆ 2分钟在家做油条

◆ 少油10%,不油腻

◆ APEC油条,更可靠

◆ 零明矾,真安全


绿润—为APEC会议供应油条
  山东绿润集团是集板栗、调理食品、速冻和罐头产品加工销售为一体的大型食品综合型企业集团,是我国最大的板栗加工企业。在全国设有四十多家办事处,销售网络遍布全国大中城市,产品远销日韩、东南亚及欧美等四十三个国家和地区,在国际市场上享有较高声誉。
  2014年,由绿润集团研制生产的“无矾油条”,从严格筛选中脱颖而出,入选APEC峰会政要接待食谱,成为首家为国际峰会供应油条的企业。同时,绿润油条还直供首都的北京饭店、中国大饭店、香格里拉酒店以及希尔顿酒店等著名饭店,成为首款进入高档餐桌的油条产品。

标准化生产,无矾油条更健康
1.选材标准化
与传统油条的随意性相比,绿润集团为油条的原辅料选择制定严格标准,例如所用花生油和玉米油,必须选用知名品牌,所用糖必须为无杂质蔗糖,膨松剂必须选用最好的安琪牌酵母等,并严禁添加明矾,从源头上保证油条的品质。
2.加工标准化
绿润油条采用国际领先设备,实现机械化剁切,全程160度油温控制,预炸过程设定60秒的时间标准,实现少油10%更健康,并且是封闭车间,保证没有传统油条的灰尘等污染。
3.运输标准化
绿润集团投入巨大精力,引进国际先进装置,采用全程监控温度在零下18度的冷链物流车配送,有效保证油条的健康新鲜。


多种规格,任意选择

绿润油条,烹饪建议:
1.多士炉烤着吃
全熟油条最适合解冻后烤着吃,使用时先将油条解冻至无硬芯,调多士炉档位至3--4档,将油条放入(每次2根),按下手柄开始加热,待手柄自动跳起加热结束,取出稍放置即可食用。
2.家用烤箱烤着吃
全熟油条解冻后放在烤盘内,烤箱功率700W, 设置温度230℃,加热时间4-5分钟即可。
3.微波油条
微波专用油条,适合解冻或不解冻条件下微波加热食用,可选择功率750-800W的家用微波炉:不解冻的油条2-3根加热时间50--60秒;解冻后的油条2-3根加热30--40秒即可。

特殊说明:
食用时也可二次复炸,主要适合有电炸锅的大酒店
操作步骤:
电炸锅放油量:10kg
电炸锅功率:4600W
油初温15℃条件下升到170℃需20分钟
油炸温度:170℃
油炸时间:
①油条从冰箱拿出有硬芯:全熟油条80-90秒,七成熟120秒左右;
②油条解冻至无硬芯炸制时间稍短5-10秒